Вишневская пояснила, что реакцию способен вызвать не только сам мед, но и пыльца либо прополис в его составе. Быстро установить источник аллергии обычно нельзя: для этого врачам потребуются анализы и данные об истории болезни пациента.

При сильной реакции иммунная система воспринимает продукт как угрозу. Это может привести к отеку гортани и снижению давления, отметила профессор.

Мед также противопоказан людям с наследственной непереносимостью фруктозы и синдромом избыточного бактериального роста. Диабетикам его можно есть лишь в очень небольших количествах.

Беременным и кормящим женщинам разрешается употреблять цветочный мед только после консультации с врачом. Детям до трех лет этот продукт давать не советуют из-за риска ботулизма, который связан с нектаром и пыльцой.

Отдельно Вишневская предупредила о падевом меде. Его нельзя детям младше трех лет, беременным и кормящим женщинам, а также взрослым с нарушением работы почек, связанных с выведением калия, и с болезнями ЖКТ в острой стадии.

Источник: Газета.Ru