«Арина пришла — капусту на грядки сажать пора»

18 мая Церковь чтит память великомученицы Ирины Македонской. Эта святая жила в городе в городе Магеддон во времена императора Траяна в I веке. Отец Ирины — Ликиний — был языческим правителем, но дочь приняла крещение, отвергла брак с наследником императора и решила посвятить свою жизнь служению Господу.

Ирину жестоко пытали — бросали в ров со змеями, пилили и ввергали в раскаленную печь, но она оставалась невредимой и смогла обратить в веру своего отца и тысячи других язычников. Умерла святая в пещере, путь к которой ей указал ангел.

На Руси Ирину почитали как защитницу от болезней и считали покровительницей земледелия. В народном календаре 18 мая получило название Арина (Ирина) Рассадница, Капустница или Лопатница. Связано это было с тем, что именно к середине мая наступало самое благоприятное время для посадки капусты в открытый грунт.

Период этот был очень важным и ответственным, ведь речь шла об одном из самых ценных овощей для крестьянской семьи — чего только не делали из капусты — пекли пироги, варили щи, квасили капусту на зиму. Большое внимание уделяли защите урожая от вредителей и нечистой силы.

Одним из главных оберегов для этого считалась крапива, ее стебли втыкали по краям грядок, приговаривая «Крапиву чертям, а капусту нам».

Правила для капустной рассады

Высаживать капусту в открытый грунт разрешалось только женщинам. Причем одеваться следовало особым образом — в старую мешковатую одежду, напоминающую капустные листья. Делалось это для того, чтобы вредители не признали в хозяйках людей и не попортили посадки.

Еще одно правило касалось еды — во время работ в огороде запрещалось есть хлеб, чтобы куры не выклевали молодые всходы. А чтобы получить тугие и большие кочаны, на первый высаженный росток надевали пустой глиняный горшок, после кринку накрывали белой тканью, а на нее ставили камень.

Мужчинам к рассаде лучше было даже не приближаться. Запрет диктовало поверье, что как только «сильная рука» прикоснется к капусте, она пойдет в цвет и не завяжет кочанов. То же правило касалось и огурцов. Запрещалось сажать капусту в понедельник, вторник и четверг, поскольку их считали «мужскими» днями. Помимо этого, от работ лучше было воздержаться в новолуние.

Ритуалы с капустой для денег и мира в семье

Существовало несколько интересных обрядов с капустой, благодаря которым можно было обеспечить мир в семье и привлечь в дом больше денег. Для прибыли хозяйки срывали со старого капуста семь листов, в каждый заворачивали монеты, а после закапывали эти конверты во дворе.

Другой метод применяли после уборки урожая — женщины откладывали один из 30 самых лучших кочанов и тщательно оберегали его. «Тридцатый кочан» не ели до самого Рождества, а из денег, вырученных от продажи, делали украшение — пришивали монеты к поясу на удачу.

Еще одно поверье было связано с раздорами в семье. Если дома постоянно ссорились и ругались, хозяйка могла нарезать свежую капусту, приговаривая: «Режу, режу, разрезаю, ссоры из дома выгоняю».

Что нельзя делать 18 мая

Главный запрет касался участия мужчин в посадке капусты — им нельзя было приближаться к грядкам, чтобы не спугнуть урожай. Также запрещалось работать с капустной рассадой в «мужские» дни и в новолуние.

Чтобы не «съесть» будущий урожай, на Ирину Рассадницу не готовили блюда из капусты и огурцов.

Одиноким девушкам нежелательно было ходить в гости к вдовам и холостым родственникам. В противном случае они могли остаться без мужа.

Был ряд запретов на подарки — 18 мая считалось плохим знаком получить жемчуг (к слезам), иконы (к болезням) и венки (к похоронам).

Чтобы не привлечь в дом ссоры и нечистую силу, хозяйки не оставляли на ночь грязную посуду — все нужно убрать и привести в порядок. Другое поверье касалось личного туалета — на Ирину Рассадницу запрещалось стричь ногти и волосы, чтобы не лишить себя благополучия и здоровья.

Ножами тоже было лучше не пользоваться, чтобы не поссориться. Нельзя было отказывать в милостыни и помощи, чтобы не оказаться в нужде. Сплетни, ложь и жалобы на жизнь 18 мая сулили простуду и болезни зубов.

Лунный календарь для капусты в мае

Согласно лунному календарю (на него ориентируются и любители, и профессионалы), благоприятными днями для посадки капусты в мае считаются: 9, 10, 20-22, 27-29.

За несколько часов до пересадки капусты в открытый грунт садоводам советуют полить рассаду, чтобы затем не повредить корневую систему. Во время подготовки грядок на дно каждой лунки можно насыпать
смесь древесной золы и измельченной яичной скорлупы (это необходимо для защиты от медведок). Если грунт слишком плотный, разрыхлить почву поможет добавка песка или низинного торфа.

Пересаживать сеянцы нужно вместе с комьями земли из временных горшков. Самое важное не травмировать при этом корни. После землю вокруг растений надо утрамбовать, сформировав небольшую траншею вокруг каждого посаженного растения. Это необходимо для того, чтобы во время полива вода шла шла напрямую к корням капусты, а не растекалась по грядке.

Посаженную капусту нужно тщательно полить, а после на некоторое время укрыть ростки нетканым полотном. Убрать эту защиту можно после укоренения сеянцев.