«Вкусвилл» начал проверку пасты из-за уведомления Роспотребнадзора

Проверку начали, получив от Роспотребнадзора официальное уведомление с результатами исследования пасты. Для дополнительного аудита ретейлер намерен в ближайшее время проверить производственную площадку ООО ТД НМ. Итоги лабораторных испытаний компания пообещала опубликовать, когда они появятся.

От поставщика сеть потребовала официально объяснить ситуацию и подтвердить, что меры по устранению нарушений выполнены. Как рассказали в компании, в цехах уже прошла внеплановая санитарная обработка. За температурой и санитарным состоянием производства стали следить строже, а сотрудникам назначили дополнительный инструктаж о санитарных требованиях и личной гигиене.

Ранее Telegram-канал Baza сообщил о кишечной палочке в «Карбонаре» со сливками, которую продавали во «Вкусвилле». Канал также рассказал об опасных бактериях в готовом блюде из «Ленты». По его сведениям, Роспотребнадзор уведомил обе сети о несоответствии продуктов требованиям безопасности.

Во «Вкусвилле» подчеркнули, что предыдущие исследования не показали микробиологических нарушений: поставщик испытывал партию от 29 сентября, а сама сеть проверяла пасту 17 сентября.

Компания допустила влияние условий перевозки и хранения уже готовой продукции на микробиологические показатели. В числе возможных факторов в пресс-службе перечислили изменения температуры и микроповреждения упаковки.

Источник: ТАСС