За последний летний месяц стоимость курятины выросла на 15,8% год к году и достигла в среднем 236,1 рубля за килограмм. По данным Росстата, именно мясо птицы показало самый активный рост среди всех категории мясной продукции в стране.

Не отстает от тренда и индейка, которая за август прибавила 15,1% и продается по 645 рублей за килограмм. Эксперты отмечают, что удорожание набирало обороты постепенно: в июне рост составлял 9%, а в июле планка поднялась до 11,8%.

Несмотря на небольшое снижение объемов производства до 4,4 млн тонн в живом весе (минус 3,3% к прошлому году), чиновники продолжают гарантировать полное обеспечение рынка. По заявлениям властей, отечественные фабрики в состоянии полностью закрыть потребности жителей страны.