В мае показатель превысил апрельский на 3,3% и оказался на 4,8% выше, чем в мае 2025 года. В целом по Приволжскому федеральному округу выручка кафе и ресторанов за пять месяцев составила 288,2 млрд рублей, увеличившись на 4%.

Среди 14 регионов ПФО рост оборота общепита в январе—мае зафиксирован в десяти. Максимальный прирост показали Саратовская область (13,4%), Марий Эл (12,3%) и Оренбургская область (10,1%). Минимальный рост отмечен в Башкирии. Снижение произошло в Мордовии (5,9%), Пермском крае (4,1%), Удмуртии (0,8%) и Пензенской области (0,5%).

Лидером по обороту общепита в денежном выражении в ПФО остается Самарская область (46,9 млрд рублей). На втором месте Татарстан (45,8 млрд), на третьем — Башкирия. Самые скромные показатели зарегистрированы в Мордовии (5,8 млрд), Ульяновской области (почти 8 млрд) и Марий Эл (8,1 млрд).

В целом по стране оборот общепита в январе—мае составил 2,4 трлн рублей, увеличившись на 6,5% к аналогичному периоду прошлого года. В мае показатель был на 1,7% выше апрельского и на 6,2% больше, чем в мае 2025 года.

Про город Челны