Нарушения санитарных требований выявило Управление Роспотребнадзора по Татарстану во время проверки.

В кафе не было моечных ванн для посуды и приборов. Сотрудники использовали продукты без маркировки, готовили соусы без контроля, а часть персонала работала без обязательного медосмотра.

В образцах роллов специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк. Кишечную палочку также нашли в супе том ям и в смывах.

Кроме того, проверяющие забраковали девять партий немаркированных продуктов общим весом 19,75 килограмма. Нижнекамский городской суд счел выявленные нарушения угрозой для здоровья посетителей.

Источник: Челнинские известия