Директор цветочного магазина Лариса Николаевна рассказала о новых тенденциях на рынке флористики. По ее словам, символом Международного женского дня традиционно считаются тюльпаны и мимоза, но сегодня запросы челнинцев стали более изысканными. Эксперты отмечают, что в моду вошла экзотическая флористика, способная удивить получателя долговечностью и необычным видом. Она пояснила, что 8 марта люди стали брать меньше тюльпанов, чем раньше. Сейчас в приоритете экзотические букеты: орхидеи, стрелиции, антуриумы. Конечно, тюльпаны остаются в ассортименте, но былого доминирования уже нет. Эксперт также отметила, что одной из главных проблем специализированных салонов остается конкуренция с продуктовыми сетями, которые в предпраздничные дни выставляют цветы по демпинговым ценам. У профессиональных флористов этот процесс устроен иначе: планирование начинается за полгода до праздника. Она объяснила, что они закупают луковицы в теплицах за шесть месяцев до даты. Как только цена зафиксирована, они уже не могут ее изменить, так как товар оплачен заранее. В продуктовых же магазинах, по ее наблюдениям, часто работает система бартера. Цветы им могут доставляться в обмен на другие услуги, поэтому у них они стоят дешево. Несмотря на ценовое давление со стороны масс-маркета, специализированные магазины делают ставку на сервис, уникальный ассортимент и качество цветка, которое сложно обеспечить в условиях обычного супермаркета.