Проверка показала, что часть работников не прошла медосмотр и аттестацию. В кафе использовали продукты без маркировки, не проводили влажную уборку, а сотрудники не могли мыть руки во время работы.

В пробах готовой еды и смывах специалисты нашли бактерии группы кишечной палочки. В Роспотребнадзоре сообщили, что это указывает на нарушения при приготовлении блюд, несоблюдение личной гигиены и отсутствие дезинфекции.

Из продажи изъяли девять партий продуктов общим весом 220 килограммов. Материалы проверки передали в суд, который постановил закрыть заведение на 30 дней.

Источник: Про город Челны