Челнинское халяль-кафе прикрыли после внезапной проверки Роспотребнадзора
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE0LzEyLzMxL2tvel8wMjA0LmpwZw.webp)
В Набережных Челнах на 70 суток приостановили деятельность халяль-кафе «Ашхабад» после внеплановой проверки Роспотребнадзора. Там нашли целый ряд санитарных нарушений, причем один из посетителей заведения заболел сальмонеллезом, сообщает Chelny-biz.ru со ссылкой на территориальный отдел ведомства.
Проверка показала, что в халяль-кафе были ненадлежащие условия для приготовления пищи, продукты хранились без необходимой маркировки, имелся дефицит оборудования и цехов, нарушался режим мытья посуды и прочее. В заведении также отсутствовал уборочный инвентарь и дезинфицирующие средства, а обработка помещений проводилась некачественно. Более того, работники «Ашхабада» не проходили медицинский осмотр.
После проверки из кафе изъяли 50 килограммов пищевой продукции. В отношении бизнесвумен, предположительно, владеющей «Ашхабадом», составили административный протокол. Ей временно запрещено вести деятельность.
На суде предпринимательница заявила, что большинство выявленных в кафе нарушений уже устранили.