Биолог рассказала о правилах сбора и сушки липового цвета
Сезон цветения липы начался в Татарстане, что позволяет заготовить ценное лекарственное сырье для приготовления ароматного чая. О том, когда и как правильно собирать и заготавливать липовый цвет, рассказала ученый-биолог Махинур Самигуллина, пишут «Челнинские известия».
Оптимальный период для сбора липового цвета длится всего 10-15 дней. Идеальный момент, по словам Самигуллиной, когда раскрыто 70-80% цветков, а остальные находятся в фазе бутонов. Ждать полного раскрытия всех цветков не стоит, так как первые уже начнут осыпаться.
Собирать цветки рекомендуется в сухую солнечную погоду в первой половине дня (с 9 до 11 часов) после высыхания утренней росы. После дождя сбор нежелателен, так как сырье может почернеть при сушке. Срывать следует не только соцветия, но и прицветный лист, который также обладает полезными свойствами.
Выбирать деревья нужно в лесных массивах или парковых зонах вдали от оживленных дорог и промышленных объектов. Сушить липовый цвет необходимо только в затененном и хорошо проветриваемом месте — на чердаке, под навесом или в комнате с открытым окном. Сырье раскладывают тонким слоем (1-2 см) на бумаге, ткани или сетке, накрыв марлей для защиты от насекомых. Сушка под прямыми солнечными лучами не допускается, так как это приводит к потере эфирных масел и потемнению цветков. Сырье следует перемешивать 1-2 раза в день.
Цветки считаются готовыми, когда они становятся ломкими, приобретают светло-золотистый оттенок, а прицветники легко отделяются. Высушенные соцветия рекомендуется хранить в бумажных пакетах, холщовых мешочках или керамической/деревянной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Пластиковая и вакуумная упаковка не подходят, так как цветки быстро отсыреют и потеряют лечебные свойства. Использовать сырье желательно в течение года.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi82L3lhbmRleGFydC1mYnY2Zjc1dmhtOTMyYzl1dTQzN19zQjNYV0hELmpwZWc.webp)