Первый миф касается утверждения, что кофе — это просто энергетик. На самом деле он содержит антиоксиданты, полифенолы и органические кислоты, полезные для клеток и микрофлоры кишечника. Аромат и ритуал употребления кофе также положительно влияют на мозговую деятельность.

Второй миф связан с нормой потребления — якобы безопасна только одна чашка в день. Безопасной дозой считается 400 мг кофеина ежедневно, что эквивалентно примерно четырем чашкам эспрессо. Однако беременным и кормящим женщинам следует быть осторожными, так как кофеин может влиять на тонус матки и сон ребенка.

Третий миф гласит, что кофе заменяет еду. Напиток временно притупляет чувство голода, но не может заменить полноценный прием пищи или обеспечить долгосрочный эффект похудения.

Четвертый миф — вред для сердца. При регулярном употреблении в допустимых дозах кофе не вредит сердечно-сосудистой системе. Однако людям с нестабильным давлением и сердечными заболеваниями рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Пятый миф касается сильной зависимости от кофеина. Преодолеть ее можно за 2–3 дня. Для снижения потребления эксперты советуют постепенно уменьшать количество чашек, иногда переходить на декаф и не пить кофе после 18–19 часов.

Шестой миф — кофе вымывает кальций. Напиток не оказывает критического влияния на обмен кальция при соблюдении суточной нормы и сбалансированном питании.

Седьмой миф — кофе с молоком вреден. Молоко не уменьшает полезные свойства кофе, а в некоторых случаях даже усиливает их. Однако стоит учитывать калорийность молочных вариантов напитка.

Эксперт заключил, что кофе полезен в умеренных количествах, процитировав Парацельса: все есть яд и все есть лекарство; то и другое определяет доза.