По словам парламентария, депутаты регулярно получают жалобы на неудовлетворительные вкусовые качества и низкую привлекательность еды в образовательных и медицинских учреждениях. Филатова отметила, что питание в школах часто формально соответствует законодательным нормам, но не учитывает вкусовые предпочтения детей. В своем обращении она просила Роспотребнадзор рассмотреть вопрос о нормативном закреплении и методической поддержке внедрения прогрессивных форм организации питания, таких как шведский стол в школах, доказавших свою эффективность в сокращении объемов пищевых отходов. Кроме того, депутат предложила Роспотребнадзору совместно с Минздравом РФ и Минпросвещения РФ разработать и утвердить обновленные технологические карты и типовые меню, ориентированные на современные вкусовые предпочтения детей.