Кроме того, в ходе проверок были обнаружены консерванты в БАДах, микробы в рыбе, красители в детском питании, а также подмена мяса и превышение добавок в колбасах и полуфабрикатах.

Как сообщила руководитель Управления Роспотребнадзора по Татарстану Марина Патяшина на итоговой коллегии ведомства, в 2025 году специалисты провели мониторинг продукции прямо с магазинных полок. Было отобрано 490 проб из 14 групп товаров.

В ходе более чем 24,5 тысячи исследований установлено, что 22% проб не соответствуют гигиеническим нормам, при этом около 70% нарушений связаны с безопасностью продукции. Наибольшее число несоответствий — 62,5% — пришлось на готовую еду.

По результатам мониторинга проведено 21 внеплановую проверку, во всех объектах выявлены нарушения. Составлено 41 протокол, наложены штрафы на общую сумму 1,7 млн рублей, а 12 документов или лицензий приостановлены либо аннулированы.